ブログ 一天

用事ができて 再び 伊勢に。


今日は 以前 お世話になった方に 午前中 お会いしたのですが 彼女が 二見ヶ浦に 連れて来てくださり お詣りできました。

二見ヶ浦の 夫婦岩、だいぶ以前 来たことがあり 懐かしく。

那覇空港連結ターミナル内にオープンしたばかりの「塩屋　那覇空港店」。


沖縄・日本・世界の塩はもちろんのこと、塩を使った 様々なお菓子もたくさんあり 試食も可能。




みず塩も 置いてありました！


修学旅行生たちが 人気の雪塩ソフトクリームを美味しそうに食べる姿も。


国際ターミナルの近くにあり 台湾や香港出身のスタッフさんも常駐。


乗継ぎなどで 時間がある時も 是非 ゆっくりと 立ち寄っていただきたい店舗です。

住所 〒901-0142　沖縄県那覇市鏡水150
那覇空港連結ターミナル2階
電話番号098-857-4140
営業時間7：00 ～ 20：30休日無休
駐車場あり　約2450 台（那覇空港施設を利用）
こちらでご確認ください。
https://www.naha-airport.co.jp/access/parking/アクセス那覇空港駅から降りてすぐ
設備 塩の試食コーナー／雪塩ソフトクリーム

アイランドホテルさんの売店で購入。子供の頃、よく食べた記憶があります。


原材料は さつま芋、麦芽、麦粉、ハッタイ粉で 優しい味の飴が ただただ 懐かしくて。

曇りで 今夜 満天の空は 望めそうにはありませんが 満潮の7時55分に合わせて 黒潮源流が流れる久部良へ。



予想はしていたものの 与那国馬たちの朝食時間とぶつかり 道にも たくさんの馬・馬・馬が。



足元には 野アザミが咲き、そして 浜には 葉っぱが 相撲で使われる軍配の形をした グンバイヒルガオモも 美しく。


なんとか 道路を通り抜け 無事に 海水を汲み上げ 一天で そのまま 海水を たいている今日。

欲しかった本が 先日 訪れた伊勢市の古本屋さんに ありました。



宜野湾市の おむすびの めぇみちさんの本棚にあり 気になっていた本をゲット。

以前、塩を作っていて感じたのは 製造者でないと わからないことも多々あり また 製造者でも 意識の違い 認識の差で 捉え方は 人それぞれだということ。


誰に聞いたらいいのか わからないことも多く だからこそ 学んでいきたいと感じた 先日の さぼらみさんでの お話会。


チョコレートの認識が 変わりました。


粗食のすすめ ・・ 味気ない料理ではなく シンプルたからこそ 素材の味が 活きるのでしょう。



この本の中の献立は どれも 食べたくなり、少しずつ 真似してみることに・・・。

昨日は 午後2時から「 高速半潜水艇 ジャックスドルフィン号 」に乗り 九州大学の教授や 教育委員会の村松 稔氏の案内で 与那国島周辺の海底遺跡巡り。


船長は 海底遺跡を発見された新嵩 喜八郎氏。


さまざまな表情の海底は ただただ 眼を見張るばかり。




いろいろなポイントに案内していただき 海底遺跡も船の底から見学、20年近く この島に住みながら 私にとって 初めての体験。


一度は見てみたかった海底遺跡、このような機会に感謝あるのみ。

大輪の白い美しい花 カサブランカ。白だけだと思っていたら カサブランカには 違う色もあるそうで ご近所の婦人会の方のお世話で 我が家にも10月12日に鉢植えのカサブランカがやってきて・・。


1日1回、水をやるように言われ 水やり 実行、10月29日に芽が！



それから 少しずつ大きくなり 今では 花芽が！

さぁ、何色の どんなカサブランカが いつ 花を咲かせるのかな？。

眠くなったら寝床に入る生活をしていたら 最近は どんどん遅くなり 昨日は 那覇で買ったローゼルのガクの処理を始めてしまった私。


ならばと 長野から取り寄せた野菜も 鍋にしようと 昆布とカツオで出汁をとり 煮込み始め 赤カブは漬物にしたくなり・・・。


結局 美しく赤い色をしているローゼルのガクの部分は みず塩を シュッ！シュッ！シュッ！とかけて 塩漬けに。


鍋物は 今日の昼か夜用に この後 白菜や鮭を入れて完成させる予定。


漬物にした赤カブですが そのまま食べたら 甘くて おいしく あと一つある 赤カブは 生食することに。


楽しくて 眠たい真夜中の台所。

一天を掃除後 なんとなく いつもと違う道を通りたくなり 右へ曲がらず 左の道へ。


いました いました！


のんびりと まったくこちらを気にすることなく 草を食む馬さん。


激しい雨が降ったと思たら 晴れたり 曇ったり・・・あるある そんな日が・・・・。


遠回りも いいな。

那覇発 7時15分発の飛行機で与那国へ帰島。


昨日まで 私自身は 良い天気に恵まれましたが 与那国では 天候不良のため 飛行機や船が欠航したりした便もあり。離島フェアの荷物も 20日から明日の22日到着に変更になりました。


台風27号の影響で 明日以降も しばらく 注意が必要です。