ブログ 一天

眠くなったら寝床に入る生活をしていたら 最近は どんどん遅くなり 昨日は 那覇で買ったローゼルのガクの処理を始めてしまった私。


ならばと 長野から取り寄せた野菜も 鍋にしようと 昆布とカツオで出汁をとり 煮込み始め 赤カブは漬物にしたくなり・・・。


結局 美しく赤い色をしているローゼルのガクの部分は みず塩を シュッ！シュッ！シュッ！とかけて 塩漬けに。


鍋物は 今日の昼か夜用に この後 白菜や鮭を入れて完成させる予定。


漬物にした赤カブですが そのまま食べたら 甘くて おいしく あと一つある 赤カブは 生食することに。


楽しくて 眠たい真夜中の台所。