ブログ 一天

先日の旅で お土産用に買った大きな柿3個が 渋柿とわかり 自宅用に。

伊勢で 次郎柿を作っている方に 南国なら 柿の実を 切ってから干した方が やりやすいはず と お聞きし 昨日 さっそく実行。
わざと 厚みや 切り方を変えて・・・・。

さあ いつ頃 べられるようになるのかなぁ？

今朝の干し柿の様子がコレ↓
今日は 非常に風が強く 体操していて よろめきそうになったナンタ浜。